• 茨城県常総市で業務用生中華麺(生ラーメン)を製造している平塚製麺所のブログ

常総市の「拉麺時代遅れ」さんに行ってきました。

メニューはこちら。

かき氷もあります。

今回いただいたのは、昭和の中華そば650円。

おいなりさん150円。

ホルモン焼580円。

 

 

■「昭和の中華そば」は「おいしい」の一言では言い表せない深みがあります。

今まで何十年もラーメンを作り続けてきた、

新井氏にしかできないラーメン。

さまざまな人生経験がスープに表れていると感じられます。

 

 

■「おいなりさ」んは、手間暇かけて手作りされたもの。

時代遅れさんでしか、食べられません。

 

 

■「ホルモン焼」はホルモンのみかと思っていたのですが、

タンやレバーも入っています。

レバーが大好きなので、うれしかったです。

ホルモン焼、とてもおいしいです。

鬼怒川を見ながら、お酒と一緒に食べたら最高ですね。

 

 

■いつもラーメンや人生に対する向き合い方など、

いろいろなお話をしていただき、

勉強させていただいております。

ありがとうございました。