• 茨城県常総市にある、業務用生中華麺の製造を得意とする老舗製麺所。

現在の私達の主力商品である中華麺ですが、様々な太さの麺をご用意することができます。製麺工程の最後に麺の太さ(横幅)を決める切刃(きりは)は25種類ありますので、ストレート麺、ちぢれ麺、極細麺から極太麺、つけめん用、まぜそば用まで幅広い種類に対応できます。

例えば、お店で期間限定メニューを出したい時に、通常使用している麺の太さと違うものを使いたいという場合にも、様々な切刃をご用意していますので、小ロットから違う太さや生地で麺を作ることが可能です。お気軽にご相談下さい。