仕事帰りに、下妻市のドラゴンラーメンさんに伺いました。
今回いただいたのは、夏季限定「冷やしラーメン」900円。
そして「麺中盛（1.5玉）」100円。
ドンブリ、スープ、麺、具のすべてが冷えていて、夏の暑い日に食べたいラーメンですね（2023年8月中旬）。
麺中盛にしたので、麺があふれんばかりの量で嬉しい。
毎年いただいてますが、今年の冷やしラーメンは特に美味しく感じました。
涼しげな見た目と味が両立されており、突き抜ける旨さ、めちゃくちゃ美味しいです。
手前味噌ながら、冷やしラーメン専用の平打麺は艶があり旨味十分。
この冷やしラーメンは、ドラゴンラーメンさんにしか作れない感覚。
まさに時に磨かれたラーメン。
お飲み物をいただきまして、ありがとうございました。
