• 茨城県常総市で業務用生中華麺(生ラーメン)を製造している平塚製麺所のブログ

拉麺人生さんの「ラーメン」

常総市の拉麺人生さんに行ってきました。 平日の11時20分にお店に到着しましたが、ほぼ満卓でカウンターが3席空いているのみ。 ギリギリで座れました。 早く来たつもりでしたが甘かったです。 今回は「ラー …

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青春餃子さんの「醤油麹の冷製鶏中華」

常総市豊岡の青春餃子さんに行ってきました。 今回は夏季限定の「醤油麹の冷製鶏中華」をいただきにきました(2023年8月後半) ベースの冷たいカツオ出汁が抜群美味です。 少しずつ麹(こうじ)を混ぜていく …

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ドラゴンラーメンさんの「冷やしラーメン」

仕事帰りに、下妻市のドラゴンラーメンさんに伺いました。 今回いただいたのは、夏季限定「冷やしラーメン」900円。 そして「麺中盛(1.5玉)」100円。 ドンブリ、スープ、麺、具のすべてが冷えていて、 …

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めん処笑家さんの「鴨しょうゆ」

平日の夜の部(17:30より)、坂東市の「めん処笑家(わらや)」さんに行ってきました。 笑家さんといえば「鴨だし」ですね。 キレイで涼しく、快適な店内です、雰囲気もいい感じです(2023年8月頃) ラ …

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ドラゴンラーメンさんの「TKMセット」

下妻市のドラゴンラーメンさんに行ってきました。 今回はTKM(たまごかけめん)をいただきにきました。 TKMは麺が冷水で締められており、冷たい麺メニューですね。 夏にピッタリです。 入口のボードにTK …

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「らーめんみずきの」さんの”みそキムチらーめん”

守谷市の「らーめんみずきの」さんに行ってきました。 真夏(2023年7月後半)ということもあり、外は暑いですが、店内はしっかり冷房が効いて快適です。 「おしぼり」がいただけるのがうれしい。 今回いただ …

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大はし食堂さんのチャーシューメン

境町の「大はし食堂」さんに行ってきました。 平日の12時前にはたくさんのお客様がいらしてました。 営業時間は11:00~14:00までとなります。冷やし中華始まってます。 麺類の部のメニューはコチラ …

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勝龍苑さんの野菜そば

古河市諸川(もろかわ)にある、「中華料理 勝龍苑(しょうりゅうえん)」さんに行ってきました。 お店の住所は「古河市諸川431-1」です。 駐車場はお店の目の前の、諸川商店街さんの無料駐車場に停められま …

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青春餃子さんの「煮干しは宇宙」

2023年5月後半に常総市の青春餃子さんに行ってきました。 お店の中に入ると、青春餃子さんの世界観が感じられます。 今回いただいたのは、裏青春「煮干しは宇宙」900円です。 幾多の層をなしているような …

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ドラゴンラーメンさんの「トマトラーメン」

下妻市のドラゴンラーメンさんに行ってきました。 今回いただいたのは、「蒼空農園」さんと「ドラゴンラーメン」さんの限定コラボメニュー「トマトラーメン」。 今回のオーダーは「トマトラーメン、麺中盛り、チー …

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