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「拉麺・時代遅れ」さんの、鴨ラーメン
常総市にある、「拉麺・時代遅れ」さんで、鴨ラーメン１０００円（税込）。 旨味のつまった、鴨肉を味わえます。 使用する肉の部位にも、新井氏のこだわりが感じられます。 炒められた、たっぷりのネギがスープと …
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常総市の本石下八幡神社
今回は、本石下八幡神社（もといしげはちまんじんじゃ）に来てみました。 地元では「はちまんさま」として親しまれています。 住所は「茨城県常総市本石下９９」。 石毛城跡でもあります。 先日紹 …
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「焼きそば」を蒸しているところ
平塚製麺所では、「せいろ」を使い、蒸気でむして、焼きそばを製造しています。 なかなか蒸しているところを紹介したことがないので、書いてみます。 まず、焼きそばの生地をこねて、せいろに麺を切り出したところ …
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眼鏡市場さんのスクラッチシールド
眼鏡市場さんで購入できる眼鏡には、 「スクラッチシールド」という特殊加工（特殊コーティング）をレンズにほどこすことができます。 これにより、加工をしていないレンズよりも、キズがつきにくくなるというもの …
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