• 茨城県常総市にある、業務用生中華麺の製造を得意とする老舗製麺所。

小麦には、秋に種をまいて翌年の夏頃収穫するタイプ(冬小麦)。春に種をまいて秋に収穫するタイプ(春小麦)があります。

世界で生産されている小麦の大半は冬小麦です。日本のほとんどの地域、アメリカの大部分、アルゼンチン、オーストラリア、ヨーロッパの南部などは冬小麦の産地。春小麦は、ヨーロッパやアメリカの北部、カナダ、北海道のごく一部など、冬季の寒さが厳しい地域に限られています。