• 茨城県常総市にある、業務用生中華麺の製造を得意とする老舗製麺所。

今日は私のプロフィールについてお話したいと思います。

平塚信行(ひらつか・のぶゆき)と申します。1979年、常総市生まれ。物心がついた時から工場内で両親や祖父母が夜遅くまで仕事をしているところを見て育ちました。

高校はつくば市内の高校に進み、大学は神奈川県厚木市の理工系大学の工学部で学ぶ。卒業後は東京の日本橋に本社を構える、東証一部上場の金融会社に入社し、同社の水戸支店に配属。水戸市で融資業務を行う。現在の仕事にも当時の経験が生きていると感じています。その後、父の経営する製麺所に入り現在に至ります。今は製麺職人として毎日粉まみれになって麺を作っています。

よろしくお願いします。