• 茨城県常総市で業務用生中華麺(生ラーメン)を製造している平塚製麺所のブログ

旧茨城県常総保健所の目の前にある、

「北京亭(ぺきんてい)」さんに行ってきました。

関東鉄道常総線「北水海道駅」からほど近い場所。

 

 

今回は、北京メン700円。

 

 

そして、冷やしソバ550円。

 

 

■北京メンは、炒めたヤサイたっぷりで、エビやお肉も入っています。

特徴的なワカメも外せない要素です。

作っている時に、厨房から聞こえてくる、

炒める音が小気味良いです。

ガッツリ行きたい方は是非。

 

 

■冷やしソバは、言うなれば、冷やし中華となります。

とてもキレイに盛り付けされ、2杯目でしたが、

おいしいのでペロリと食べられました。

しっかりと冷たく締められた麺、丁寧に切られた具材たち。

夏の暑さで食欲がなくても、このおいしい「冷やしソバ」なら食べられます。

1品でいただくのであれば、大盛りにすることをオススメします。

そして、たっぷり付いてくる、黄色い「からし」がまたいい。

少しずつ混ぜて、味の変化を自分で調整できるのが、うれしいです。

 

 

■次回来たときは、他のブロガーさんが食べていた、

「硬いヤキソバ」を「大盛り」で食べてみたいと思っています。

地元の方に愛される名店です。