取手市戸頭にある「らーめん三丁目」さんに行ってきました。
常総ふれあい道路に面しています。
今回いただいたのは、
「しょうゆチャーシューつけ麺」1080円（税込）。
食べたいメニューが決まったら、
次に「麺を太麺と細麺から選びます」。
ここは大事なところなので、
店主高橋さんにしっかりとお伝えください。
いつもは太麺が大好きなワタシですが、
今回は細麺でお願いしました。
つけ麺の場合、ラーメンに比べて麺量は多くなっています。
待っている間に、
店主さんの熱い思いを読み取ります。
そして、つけ麺が到着です。
つけ汁はこちら。
麺はこちら。
チャーシューの存在感すごいです。
麺が隠れています。
つけ汁は丁度良い味付けです。
麺を入れて食べるととても美味しいです！
太麺でも、細麺でも汁に絡み、スルスルと食べやすいですね。
つけ麺というと、太麺のイメージが強いですが、細麺でもおいしい。
そして、写真を撮り忘れたのですが、チャーシューの下に、燻製玉子が隠れています。
意外性があって、うれしいですね。
これがまたおいしいのです。
メインの厚切りのチャーシューですが、
実は燻製されていて、香りが素晴らしく、
豊かな味わいです。
つけ汁に浸し食べると最高です。
実は「らーめん三丁目」さんは、２０１６年のラーメンWalker茨城の表紙に掲載されたお店です。
おいしいつけ麺をいただきました。
また、お飲み物をいただきまして、ありがとうございました。