坂東市の「めん処笑家（わらや）」さんに行ってきました。
道路沿いにある、電光掲示板が目を引きます。
笑家さんといえば、「鴨（カモ）だし」ということで、
鴨を食べに来ました。
メニューはこちら
今回は鴨しお８０３円（税込）。
あとトッピングでチャーシュー（３枚）２７５円（税込）もお願いしました。
トッピングチャーシューは、なんと鴨チャーシュー、
豚チャーシューの２種類から選ぶことができます。
恥ずかしながら、知りませんでした。
反省。
で、少し考え鴨チャーシューでお願いしました。
待っている間に、店内を見てみると、
年末に販売するチャーシューの予約が始まっていることに気が付く。
また、金曜日のランチにはラーメンとセットの
ランチ丼が無料サービスとなっています。
そうこうしているうちに、ラーメンが到着。
まず盛り付けがとてもキレイです。
あと豚チャーシューも１枚入っていて、とても嬉しい。
スープはじんわりじんわり、旨味を感じます。
とてもおいしいです。
完全に飲み干せます。
わたしは高血圧なので、塩分は控えるように、
医師に言われていますが、飲み干したくなります。
特筆すべきはやはり、鴨チャーシューのおいしさでしょうか。
柔らかく、適度に弾力があり、旨味が濃く、香りも良し。
超おいしいですよ。
鴨を堪能（たんのう）しました。
また目の前にある、「ネギ油」を入れると、
味にさらに深みがでますので、お試しあれ。
「おしぼり」が置いてあるのも、
個人的にポイントが高いです。
お客様への気遣いが感じられて、
店主さんの人柄の良さが感じられます。
お店の奥には座敷もありますので、
ご家族でいらしても、
靴を脱いでクツログこともできます。
お子様にもやさしいお店です。
