下妻市のドラゴンラーメンさんに行ってきました。
いつも大変お世話になっております。
今回は前から気になっていたのですが、
なかなか食べられなかった、
「ジャンクまぜそば」900円です。
メニューの表紙に記載のとうり
「紙エプロン、髪留め」が、
ご希望で出していただけます。
特に女性の方にうれしいサービスではないでしょうか。
ドラゴンラーメンさんの、お客様に対する細やかな気配りが感じられます。
今回トッピングはしなかったのですが、
トッピングもとても魅力的なラインナップ。
また「昼ドラスペシャル」として、
平日ランチタイムは中盛（１.５玉）無料となっています。
待望の「ジャンクまぜそば」の到着です。
提供時に「ひでちん」さんから、「スープ割りできますよ！」
と親切に教えていただきました。
ありがとうございます。
ひでちんさんは、「麺や豚八（とんぱち）」さんの時代から、
お世話になっておりまして、
人柄が本当にすばらしい方なのです。
「ジャンクまぜそば」なのですが、とてもおいしいまぜそばです。
チーズと魚粉とモヤシがバッチリ合っています。
四角形に切られたチャーシューが超絶絶品！
麺の絡みくがスゴイです。
まぜそばを７割くらい食べたところで、
「スープ割り」をお願いしました。
「スープ割り」をすると、
新たな扉が開かれ、目の前に新世界が広がります。
例えていうならば、知らない町に引っ越してきて、
その町を探検するような気持ちに似ています。
スープは濃いめで、別のおいしいラーメンとして成立しています。
次に食べるとしたら、半分くらいまで食べたら、
スープ割りをしても良いと思います。
また、「ごはん」を入れても、美味しいのではないかと思いました。
おいしいですね！
「目からウロコが落ちる」とはこういうことかと思いました。
勉強させていただきました。
また、お飲み物をいただきまして、ありがとうございました。
