• 茨城県常総市で業務用生中華麺(生ラーメン)を製造している平塚製麺所

2022年12月の最終営業日に、

守谷市の「らーめんみずきの」さんに行ってきました。

今回は年内最後のラーメンということで、

「しおらーめん(太麺)、麺大盛り、トッピングでバター」、

を注文させていただきました。

写真では分かりにくいですが、大きな器に、

タップリと太麺が入っています。

ガッツリ麺を食べたかったんです。

バターが入ると美味しさが倍増しますね。

塩スープとバターはとても合いますよね。

味噌スープとも合いますけど。

個人的には味噌バターよりも、

塩バターのほうが好きなのです。

で、まずバターはスープに溶かさずに食べていき、

「ここだ!」というタイミングで、バターを溶かして、

スープの味の変化を楽しむのが好きなんです。

そして、しおラーメンも、

「チャーシュー」が入っていることが、大きなポイントになります

「チャーシュー」が入っていない塩ラーメンもありますので、

ここは大きな違いです。

いつもお飲み物を出していただきありがとうございます。