• 茨城県常総市で業務用生中華麺(生ラーメン)を製造している平塚製麺所

下妻市のドラゴンラーメンさんに行ってきました。

今回はTKM(たまごかけめん)をいただきにきました。

TKMは麺が冷水で締められており、冷たい麺メニューですね。

夏にピッタリです。

入口のボードにTKMの情報が表示されています。

TKMには2種類あります。

☆ゴールデンタイガー風「TKMセット」900円

☆タイガー&ドラゴンコラボ「ドラニボTKMセット」950円

今回はゴールデンタイガー風「TKMセット」をいただきました。

ライスも付いています。

ちなみに店内は冷房が効いていて気持ちの良い空間です(2023年7月頃)。

麺は冷水で締められており「ひんやり」モチツルです。

醤油タレとタマゴ、レモンが好相性で美味です!

ちなみに麺は風味豊かなTKM専用の特製です。

タマゴが絡んで、なめらかなすすりごこち。

麺を食べ終わったので、締めにゴハンを入れていきます。

この時にワサビを入れると、またおいしいのです。

シンプルながら絶品でした!

お飲み物をいただきありがとうございました。