• 茨城県常総市で業務用生中華麺(生ラーメン)を製造している平塚製麺所

2023年11月頃、守谷市の「らーめんみずきの」さんに行ってきました。

いつも大変お世話になっております。

15時~17時は中休みがありますのでご注意ください。

今回いただいたのは、看板メニューの「みそらーめん(太麺)」770円、大盛り140円です。

「大盛り」にすると、ドンブリも巨大な物に変更されるのが嬉しいです。

麺もたくさん食べられます。

パリッと効いたニンニク、キャッチーな味でスープの鮮度が良く、超美味しいです。

ほどよい辛さと、炒めたシャキシャキの野菜。

良質な極旨チャーシュー!

みそらーめんを食べるときは、毎回書いてますが、

良質なチャーシューが「みそらーめん」に標準で入っていることが、とてつもなく大きなポイントです

チャーシューが標準で入っていない「みそらーめん」もありますので、ここは大きな違いです。

良質なチャーシュー(脂身部分が少なく柔らかい)が入って、770円(税込)はとてもスゴイこと。

飲み口は軽いですが、旨味はしっかり、美味しいスープです。

これは「みずきの」さんにしか出せない味。

永遠に飲んでいられます。

目が覚めるエナジーラーメン、元気が出ます。

おいしいラーメンを食べられて幸せでした。

お飲み物をいただきありがとうございました。

 

■そして2024年1月のとある日、また配達時に食べに伺いました。

今回いただいたのは、お店の名前をメニューにつけた、

「みずきのらーめん(細麺)590円『こってり醤油味』」、大盛り140円です。

実は「みずきのらーめん」を食べるのは初めてなんです。

なのでどんな感じなのか全く分かりませんでした。

まず香りがすばらしくイイ。

スープがアツアツで、ニンニクがしっかり効いています。

ニンニクの効き具合も絶妙。

「こってり」なので、旨味油がいい仕事をしていて、

めちゃくちゃ美味しい醤油スープ。

コクと香りを両立してます。

うま味ポイントを外しません。

大盛りで食べ応えがあるし、食べる手が止まりません。

手前味噌ながら、うま味のある「細麺(ちぢれ)」もスープに絡んでおいしいです。

スープと麺で勝負している男気のあるメニューだと思いました。

作りたての新鮮さも感じられますし、これはわたしの大好きなラーメンです。

さすが守谷の老舗であり、本格派のお店です。

いつもお飲み物をいただきありがとうございます。

ご馳走様でした。