無事に年内の仕事を終えることができました、ありがとうございました。 今年はどうなるかわからないという精神的な疲労が多い年でした。 また、私は人に恵まれているなと感じる年でもありました。仕事をしていると …
今年もあと三ヶ月。みなさんはいかがお過ごしでしょうか。 私は元気に仕事してます。まだまだ続いているコロナ騒動。 ４月頃とは違いコロナについて、いろいろと分かってきて、私なりにコロナについて言いたいこと …
ついに緊急事態宣言解除。 小中学生が通学しているところを見ると、なぜか安心する。まだ完全な収束とはいかないけれど、だいぶ気持ち的に楽になった。 もちろんまだ入院して治療されている方もいる。解除されたと …
まさかのコロナウイルスの拡大で、この先どうなってしまうのだろう。 手洗い、マスクをつけたり、アルコールで消毒したり、無理せず体調管理をしたり、できることはやっているつもりだが、不安は消えません。 いつ …
先月は２件のお得意様より、新しい麺の制作のご依頼をいただきまして、ほぼ休みを返上して、試作、開発の忙しい日々を送っていました。 勉強の為、他県にラーメンを食べに行ったり、新しい小麦粉や材料のテストをし …
先日、家族で会話していた時に「早急」という言葉を、”そうきゅう”と言ったら、それは、”さっきゅう”と言うんだよ、と教えられました。 念のため辞書で調べてみたところ、「さっ」は「早」の慣用音。「そうきゅ …
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