• 茨城県常総市で業務用生中華麺(生ラーメン)を製造している平塚製麺所のブログ

麺屋花畑さんの「醤油つけ麺・まぜつけバージョン」

埼玉県幸手市の「麺屋花畑」さんに行ってきました。 いきなり話が脱線しますが、実は埼玉県は馴染みのある場所。 宮代町(東武動物公園がある)に親戚が住んでいて、 子供のころから年に数回は埼玉県にきていまし …

続きを読む


ドラゴンラーメンさんの「特別営業」

下妻市のドラゴンラーメンさんの特別営業(月曜日)に行ってきました。 この日はかつて、つくば市で営業されていた「麺や豚八(とんぱち)」さんを、 完全再現するとのことで、楽しい気持ちでお店に向かいました。 …

続きを読む


「和食いさみ家」さんの「マグロ漬け丼・ラーメンセット」

常総市大生郷町(おおのごまち)2757-4にある、 「和食いさみ家(いさみや)」さんに行ってきました。 とてもきれいな入口です。 入口にある、「いさみや」の文字がいいですね! メニューはこちらになりま …

続きを読む


喜陽軒さんの「うま煮そば」

常総市森下町の「喜陽軒」さんに行ってきました。 麺メニューはコチラです。 悩んだ末に、「うま煮そば」750円にしました。 真冬の夜で寒かったので、 「あんかけ」の温かいものがいいかなと思ったのです。 …

続きを読む


青春餃子さんの「七年熟成味噌ラーメン」

常総市の青春餃子さんに行ってきました。 どのラーメンにしようかと悩んでいたところ、 店主の石川さんから、「限定で味噌やってますよ」とアドバイスいただき、 すぐに味噌に決定! 2023年1月限定の「七年 …

続きを読む


「らーめんみずきの」さんの「しおらーめん」

2022年12月の最終営業日に、 守谷市の「らーめんみずきの」さんに行ってきました。 今回は年内最後のラーメンということで、 「しおらーめん(太麺)、麺大盛り、トッピングでバター」、 を注文させていた …

続きを読む


ドラゴンラーメンさんのキッチンカー特別営業

2022年12月に行われた、ドラゴンラーメンさんの、 キッチンカー特別営業に行ってきました。 今回は「中華そば」をいただきました。 「中華そば」は、濃厚な醤油スープが格別な味です。 店舗でいただくラー …

続きを読む


「らーめんみずきの」さんの「みそらーめん」

守谷市の「らーめんみずきの」さんに行ってきました。 今回いただいたのは、「みそらーめん(太麺)」。 平日の夜にもかかわらず、お客様が続々といらっしゃいます。 タオルの「おしぼり」を出していただけるのが …

続きを読む


拉麺人生さんの「人生ラーメン」

常総市の拉麺人生さんに行ってきました。 メニューはこちらです。 今回は「人生ラーメン」550円をいただきました。 平日のお昼(水曜日)の開店直後でしたが、 店内はすでにお客様でいっぱいでした、 不覚に …

続きを読む


「食事の店しゅん」さんの「らーめん+麺大盛り」

常総市大生郷町(おおのごうまち)にある、 「食事の店しゅん」さんに行ってきました。 今回は、「らーめん+麺大盛り」でお願いしました。 写真では分かりにくいですが、 「麺大盛り」にすると麺量がタップリで …

続きを読む