• 茨城県常総市にある、業務用生中華麺の製造を得意とする老舗製麺所。
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認定証、推奨状

三代目の祖父の時代に当時の石下町長さんより認定証をいただきました。この認定証、推奨状はお店に飾っていたものです。 平塚製麺所は初代の手打うどんから始まりましたが、その後、手打うどんを竹棒に下げて乾燥さ …

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年末年始の休業予定について

年の瀬ですね。さて年末年始の休業のご案内です。 2016年12月30日(金曜日)営業日 2016年12月31日(土曜日)休業日(大晦日) 2017年 1月 1日(日曜日)休業日(元旦) 2017年 1 …

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餅は餅屋に

厳選した小麦粉を使用し、長年の経験に基づいた製造工程、お客様にご満足いただけるような麺を提案できるように努力いたします。私たちは一緒に考え、協力して麺を作っていきたいと考えております。新規で出すラーメ …

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私の特技

国際大山空手道(USA大山空手)、剛柔流空手、古武道、書道、陸上、写真、サーフィン。 空手は小さいころに剛柔流を習い、高校時代に国際大山空手、古武道を習いました。国際大山空手はフルコンタクト空手なので …

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プロフィール

今日は私のプロフィールについてお話したいと思います。 平塚信行(ひらつか・のぶゆき)と申します。1979年、常総市生まれ。物心がついた時から工場内で両親や祖父母が夜遅くまで仕事をしているところを見て育 …

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私達の基本理念について

基本理念とは言い換えると、存在意義だと考えております。私達の製麺所が存在している理由です。私達の基本理念は以下です。 ・お客様の「理想の麺」を形にし、麺の問題を解決すること。 ・おいしい麺を作り、お客 …

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平塚製麺所のはじまり

明治25年に初代の平塚山三郎(ひらつか・さんざぶろう)が茨城県の常総市(旧石下町)で創業しました。当時は手打うどんの製造を中心にしていました。 初代は、うどんがとても大好きで手打うどんを作るのが大変上 …

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ブログをスタートします。

みなさんはじめまして。茨城県常総市にある平塚製麺所の5代目の平塚信行と申します。私がブログを書こうと思った理由は、まず私共のような製麺所があるということを少しでも多くの人に知っていただきたい、そう思っ …

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