• 茨城県常総市にある、業務用生中華麺の製造を得意とする老舗製麺所。

新年

あけましておめでとうございます。今年もおいしい麺をお届けできるよう頑張ります。体調管理に気をつけて、いただいた仕事を確実に丁寧にこなしていきます。今年もよろしくお願いします。

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おかげさまで

無事に年内の仕事を終えることができました、ありがとうございました。今年はどうなるかわからないという精神的な疲労が多い年でした。また、私は人に恵まれているなと感じる年でもありました。仕事をしていると、い …

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腰サポーター

9月頃、仕事中に麺箱を運んでいる時、人生で初めての”ギックリ腰”になりました。とにかく腰が痛く、起き上がるのも大変で、数日間はいつもどおり動けなくて大変でした。かといって仕事を休むわけにもいかず、薬( …

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収束してから

今年もあと三ヶ月。みなさんはいかがお過ごしでしょうか。私は元気に仕事してます。まだまだ続いているコロナ騒動。4月頃とは違いコロナについて、いろいろと分かってきて、私なりにコロナについて言いたいこともあ …

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変更

7月1日より、営業時間を9:00~14:00に変更させていただきます。よろしくお願いします。  

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解除

ついに緊急事態宣言解除。大変でしたね。小中学生が通学しているところを見ると、なぜか安心する。まだ完全な収束とはいかないけれど、だいぶ気持ち的に楽になった。もちろんまだ入院して治療されている方もいる。解 …

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心配

まさかのコロナウイルスの拡大で、この先どうなってしまうのだろう。手洗い、マスクをつけたり、アルコールで消毒したり、無理せず体調管理をしたり、できることはやっているつもりだが、不安は消えません。いつまで …

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2月

先月は2件のお得意様より、新しい麺の制作のご依頼をいただきまして、ほぼ休みを返上して、試作、開発の忙しい日々を送っていました。勉強の為、他県にラーメンを食べに行ったり、新しい小麦粉や材料のテストをした …

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読み方

先日、家族で会話していた時に「早急」という言葉を、”そうきゅう”と言ったら、それは、”さっきゅう”と言うんだよ、と教えられました。念のため辞書で調べてみたところ、「さっ」は「早」の慣用音。「そうきゅう …

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この一年

今日で2019年も最後となりました。今年1年間仕事を続けてこれたことを、皆様のおかげと感謝しております。振り返ってみれば、今までに経験したことのない濃い年でした。大変なことや不安もありましたが、目標に …

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